海鮮冷庫設(shè)計(jì)建造
海鮮的普遍,使得海鮮的市場(chǎng)廣闊,因此海鮮的冷庫冷藏在近幾年逐漸受到重視,各個(gè)廠家也在不斷的完善生鮮冷藏的設(shè)備、設(shè)施,以此確保海鮮在冷鏈運(yùn)輸過程中的不會(huì)發(fā)生令人擔(dān)憂的食品安全問題。目前來說,大家普遍的喜愛澳大利亞、俄羅斯和國(guó)內(nèi)的海鮮產(chǎn)品,而且,因?yàn)榻甑氖称钒踩珕栴}頻發(fā),人么對(duì)此的關(guān)注也越來越多,所以關(guān)于海鮮冷庫建設(shè),冷鏈的發(fā)展也受到眾多注意。
在這里庫華制冷有幾點(diǎn)關(guān)于海鮮冷藏冷庫設(shè)計(jì)的建議和想要普及的知識(shí):
1、海鮮冷庫的在設(shè)計(jì)方面的要求:
庫華制冷專家認(rèn)為,海鮮冷庫的溫度庫華好保持在-18℃-30℃這個(gè)范圍內(nèi),在溫度高于或低于這個(gè)適宜溫度范圍的情況下,會(huì)在一定程度上影響海鮮的口感,如果相差過大,可能會(huì)引起變質(zhì)事件的發(fā)生。
2、建設(shè)的冷庫起碼要包括:大型的冷藏間、制冰間、凍結(jié)間等。
3、海鮮保鮮需要注意的要求:
(1)庫華制冷建議,在冷鏈運(yùn)輸途中,需要確保有類似冷庫一樣的低溫環(huán)境,以防溫度的變化和差異引起海鮮的變質(zhì)。
(2)對(duì)海鮮加工車間的溫度進(jìn)行把控,以保持產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。