辣椒青椒儲存保鮮冷庫濕度和溫度多少合適？辣椒由于它青蔥優(yōu)美，有各種變異品種，有黃色，綠色，紅色等。所以是群眾庫華喜愛的蔬菜之一。
青椒可以在適宜的保鮮冷庫貯藏溫度為：9-12度;適宜相對濕度為90%-95%。
青椒對低溫比較敏感，當(dāng)環(huán)境溫度低于8攝氏度時，長期貯藏就會出現(xiàn)冷害，辣椒受到冷害后，果實(shí)顏色變暗，表面會有斑點(diǎn)出現(xiàn)，而且容易感染病菌出現(xiàn)腐爛。低于4-5攝氏度冷害嚴(yán)重。而高于13攝氏度時又會加速衰老和腐爛。甜青椒采收后需迅速預(yù)冷。甜椒貯藏的關(guān)鍵是貯存在保鮮冷庫適宜溫度下也要控制好貯藏環(huán)境中的相對濕度。
如果濕度過小，而且空氣干燥，果實(shí)呼吸失水就快，容易發(fā)生萎蔫變軟沒有光澤保鮮冷庫如果濕度過大，病菌繁殖加快，甜青椒容易腐爛，貯藏甜椒的濕度不能低于70%，而又不能高于90%。
青椒也可以采氣調(diào)庫貯藏低二氧化碳?xì)庹{(diào)庫貯藏對防止果梗脫落和保鮮有很好效果，適宜青椒氣體指標(biāo)一般為氧2%-8%，二氧化碳1%-2%。
貯藏青椒的保鮮冷庫不單單可以貯藏青椒，也可貯藏其它的水果和蔬菜，蘋果、桔子、西瓜、荔枝、楊梅、枇杷、獼猴桃、土豆、番茄、黃瓜、苦瓜、大蒜、蘑菇、茄子、甜玉米、胡蘿卜、紅薯等，也可跟據(jù)要貯藏物品的溫度、溫度和氣體指標(biāo)來考慮建普通保鮮冷庫還是氣調(diào)庫。保鮮冷庫安裝事項(xiàng)
