西瓜冷庫保存溫度？建造西瓜保鮮冷庫的技術(shù)要求
庫華制冷提示：西瓜保鮮技術(shù)日益成熟，炎炎夏日不用愁。常用的西瓜保鮮方法有貨架保鮮、冷藏庫保鮮和氣調(diào)保鮮冷庫。其中貨架保鮮方法是消費(fèi)者日常生活中常見的，在超市的賣場會將吸管擺放在商場的貨架上，而這些擺放西瓜的貨架式具有冷藏功能的，可以使西瓜能夠持續(xù)保持比較低的溫度，延長西瓜的貨架壽命。
西瓜保鮮技術(shù)中的冷藏庫保鮮和氣調(diào)冷庫保鮮就較適用于果農(nóng)、水果批發(fā)商、大型水果經(jīng)銷商等。庫華制冷表示，冷藏庫保鮮西瓜是將西瓜貯藏在庫華適宜西瓜儲藏保鮮的庫華佳環(huán)境下：溫度18℃，空氣相對濕度70%-90%，氧氣含量4%-8%，二氧化碳含量0.6%-3%，空氣負(fù)離子濃度105/cm？3；，臭氧濃度15-45μL/L。
而氣調(diào)冷庫保鮮西瓜是將西瓜貯藏在經(jīng)過人為改變空氣成分后的氣體環(huán)境中，達(dá)到抑制果實(shí)的有氧呼吸代謝，保持西瓜的新鮮程度，延長貯藏的效果?？諝獬煞值恼{(diào)節(jié)主要是通過降低空氣中氧的含量，增加二氧化碳的含量，抑制西瓜果實(shí)的呼吸代謝強(qiáng)度。
氣調(diào)貯藏是在普通冷藏基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高貯藏質(zhì)量，延長貯藏期的措施。這種氣調(diào)保鮮的方法適用于產(chǎn)量過剩的果農(nóng)或大型西瓜經(jīng)銷商需存放西瓜較久的情況，如市場需求增加時、旺季結(jié)束時，以保障經(jīng)濟(jì)收益。
