火龍果冷庫如何儲存?火龍果冷庫儲存溫濕度要求及方法
火龍果是一種比較廣受歡迎的熱帶水果,它不光好看,而且營養(yǎng)豐富,功用獨特,對人體健康有絕好的功效。但火龍果采后短期內(nèi)就會腐爛,鮮果供應(yīng)期短,那么火龍果應(yīng)該如果保存?怎么讓它們保持新鮮呢?
火龍果在冷庫中能存放多久?
目前,火龍果的保鮮貯藏方法有兩種:一種是常溫貯藏,另一種是氣調(diào)庫貯藏。這兩種貯藏方式各有各的優(yōu)勢,常溫貯藏勝在簡單實惠,但保鮮期只有氣調(diào)庫的一半。氣調(diào)冷庫勝在保鮮期長,但冷庫建價高。在如果只是把火龍果放在常溫狀態(tài)貯藏下,
那么庫華多只能夠保存15天以上,如果可以將火龍果放在冷庫中貯藏,那么保存的時間可以超過一個月以上甚至更長。
火龍果冷庫保存方法:
火龍果在保鮮冷庫內(nèi)的儲藏溫度應(yīng)設(shè)在3℃~6℃,相對濕度75%-90%,注意火龍果冷庫溫度不宜設(shè)置在1℃以下,以防止出現(xiàn)凍傷的現(xiàn)象。采收后的火龍果果蔬屬于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護,極耐貯運。在5~9℃的低溫冷庫中,新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞,保存期可超過一個月。
但是也可能會受到季節(jié)溫度的影響,比如說在高溫季節(jié),火龍果在收獲之后,首先就應(yīng)該放到陰涼處散熱,然后再放入到冷庫中,如此這樣就能起到延長火龍果保鮮期的作用。